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樱桃，果肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富。樱桃中含有对身体健康有益的多种营养成分，它含糖、蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、矿物质 钙、铁、磷等。其中铁含量居各种水果之首，是柑橘、梨的20倍，是山楂的13倍。故食用樱桃有促进血红蛋白再生的功效。除含铁元素高之外，还含有延缓衰老 的维生素A。　　樱桃中含有一种特殊物质，它的镇痛作用胜过解热镇痛药——阿司匹林，毎天吃20

夏季吃点嫩滑爽口的凉粉，可以消暑解渴。凉丝丝、酸辣辣的口感，别有一番风味。凉粉品种繁多，风味各异，但做法很简单，将绿豆、豌豆，或大米等材料磨成粉，再加入适量清水稀释成糊状，煮熟后冷凝成块，即成“凉粉”。　　不同材料制作的凉粉，保健功效稍有不同。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效；豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效；大米性味甘平，可以补中益气、健脾养胃，是老弱妇孺皆宜的食物

夏季，夜间气温、湿度相对较高，睡眠质量会受到一些影响。一旦睡不好，不仅腰酸背痛加头疼，白天工作也会显得乏力。所以，夏日睡眠要讲究“三忌”：　　一忌入睡后开风扇　　入睡后人体血液循环减慢，抵抗力减弱，整夜开着电风扇吹风睡觉，极易受凉，引起感冒。　　二忌袒胸露腹睡觉　　人体的腹部和胸部皮肤温度几乎固定不变，因此，常有人因胸腹保暖不够，导致受凉发生腹痛腹泻。所以，无论天气多热，都

每到夏天，久坐在有空调的办公室，人们往往会感到腹胀难受并且肚子痛。其实，这是空调病中最常见的一种情形。然而，在空调下办公的人并不完全都是这样，有些人只是感到头痛、头晕。下面介绍两款预防空调病的食疗方：　　芦荟酒酵母乳饮：①自制芦荟酒：将30克芦荟叶切成薄片，用600毫升酒浸泡(各种酒均可)3~5天后即可使用；②取芦荟酒40毫升，酵母乳1瓶，将二者调和饮用即可。　　芦荟苹果汁：芦荟叶2克，苹果1个，

天热，室外走动走动出了一身汗，一回家猛吹空调，当心，你会中暑！中暑？不是热过头才中暑吗？其实夏季过度贪凉也会中暑，这叫“中阴暑”。　　“中阴暑”是中医的一种说法。广东省中医院芳村分院急诊科主任覃小兰说，当天气炎热的时候，大家如果过度贪凉，不避寒气，睡眠时电风扇强吹，或空调温度 过低，或夜晚在阳台、巷头、路边乘凉过久，会让寒邪袭于肌表，热闭于内，阳气不

夏天已经到了，随着气温的升高，烹饪时使用热性调料，如八角(大料)、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症，要注意少用。

所属地区：北京小吃工艺：烘烤法咸酥烧饼的制作材料：面粉2500克，酵面150克，芝麻仁250克，小苏打粉10克，精盐50克，油750克。咸酥烧饼的介绍：北京的炸、烙、烤小吃，常以"酥活"为贵。酥烧饼味有咸、甜之分，形有圆、方之别。咸酥烧饼起酥恰到好处，所以层次分明，酥香利口，春、秋、冬三季凉食较为适宜。咸酥烧饼的特色：层次分明，酥香利口。教您咸酥烧饼怎么做，如何做咸酥烧饼1.盆

许多人将蔬菜买回家后，由于怕残留农药，就将蔬菜长时间浸泡在水里除去农药，不少人还错误认为，泡的时间越长，农药就去的越干净。专家提醒，这种方法是不科学的。专家解释：农药残留在蔬菜中的有害物质主要是有机氯和有机磷，由于有机磷容易分解，如果蔬菜浸泡在水里时间过长，农药就分解在水里了，在水中形成了相对的浓度，蔬菜还是吸收了残留的农药，这就等于将蔬菜浸泡在药液里了。科学的方法是将蔬菜买回家后，先洗去泥土等显

如果把大脑比作银行，你是否储备了充足的脑力存款?近日，台湾《康健》杂志指出，一些不良的生活习惯会消耗脑力，使记忆力减退，让大脑提前衰老。　　吃得太快。日本神经内科医学博士米山公启说，细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力，尤其对预防老年痴呆很有帮助。另外，有些人吃完饭后不停打嗝，这也是因吃太快导致的。饭在口腔中停留时间很短，唾液中的消化酶就不能充分进入胃部，这

俗话说“四十七八，两眼犯花”。66岁的耿先生在46岁时就戴上了老花镜，而且每隔三五年就要换一副度数深的，一直到了现在的300度，否则就会看东西困难、眼酸胀等。可是几天前他看报纸时，突然发现不戴老花镜也能看清楚，耿先生心里窃喜：是不是“返老还童”了?　　儿子觉得父亲的症状不对劲，父亲戴了20多年的老花镜，摘掉竟能看清了，肯定是出了什么问题，于是就带他到